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Descrizione
Rum bianco “The Joker”
In funzione del tempo d’invecchiamento, il rum puó essere bianco, invecchiato o vecchio. In questo caso, presentiamo un rum bianco, che non ha nessun colore, dato che la sua produzione finisce senza essere invecchiato.
Si usano generalmente per l’elaborazione di cocktails come il mojito o il daiquiri, oppure per i combinati come i “Cubalibre”
Definiamo il rum
Il Rum é intesa come una bevanda spiritosa che si ottiene dalla fermentazione alcolica e distillazione delle melasse o sciroppi della canna da zucchero ecc..
Cosa sono le bevande alcoliche?
Ci riferiamo con il termine “Bevande alcoliche” a quelle che sono passate per un processo di distillazione partendo dal vino o altra frutta o pianta fermentata. Il contenuto alcolico di questa bevanda é superiore a quello della birra e del vino. E’ quel liquido alcolico destinato al consumo umano, con graduazioni minime del 15% VOL
Anche se non hai sentito spesso queste denominazione, molte delle bevande alcoliche che consumiamo sono considerate spiritose. Come ad esempio:
- Il Rum
- Vodka
- Whisky
- Brandy
- Gin
- Cognac
- Acquavite
Fu a partire del secolo XV quando le bevande spiritose iniziarono ad essere bevute piú per gusto che per motivi medicinali. Con il passare del tempo, si inizió il commercio delle bevande piú popolari dell’epoca. Alcune bevande dovevano sopportare lunghi viaggi in nave e le loro proprietá miglioravano con il tempo. Fu questo probabilmente il motivo per cui si scoprí che i barili di legno erano ideali per conservare queste bevande durante i trasporti.
