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Descripción
PACHARÁN
El pacharán es una bebida muy conocida por todos. Procede del País Vasco y suele consumirse al final de una comida a modo de digestivo. Si hay algo que lo hace especial es su dulzón sabor. Contiene una graduación alcohólica elevada, por lo que es mejor tomarla en pequeñas cantidades.
¿Cómo consumirlo?
Se recomienda consumirlo a una temperatura entre 3 y 7 grados, en copa de cristal o vaso largo. Su consumo está recomendado para después de las comidas o las cenas.
También es un licor que tiene que consumirse en un máximo de 3 años. Al contrario que otros licores, este no soporta muy bien el paso del tiempo.
Otra manera es emplearlo para determinados postres. El pacharán le da un toque muy especial a estas elaboraciones, como a unos rollos, por ejemplo.
¿Qué son las bebidas espirituosas?
Entendemos por «Bebidas espirituosas» aquellas que han pasado por un proceso de destilación a partir del vino u otra fruta o planta fermentada. El contenido alcohólico de estas bebidas es superior al de las cervezas y del vino. Es ese líquido alcohólico destinado al consumo humano, con graduaciones mínimas de 15% VOL.
Aunque no hayas oído mucho esta denominación, muchas de las bebidas alcohólicas que consumimos son consideradas espirituosas. Tales como:
- El Ron
- Vodka
- Whisky
- Brandy
- Ginebra
- Coñac
- Aguardiente
- ETC.
Desde sus orígenes
Fue a partir del siglo XV cuando las bebidas espirituosas comenzaron a ser bebidas más por gusto que por motivos medicinales. Con el paso de los años, se pasó al comercio internacional de las bebidas más populares de la época. Había bebidas que soportaban largos viajes en barco y que sus propiedades mejoraban con el tiempo. Quizá fue ese el motivo por el que se descubrió que los barriles de madera eran grandes conservadores para transportar estas bebidas.
